לֹא תֵּשֵׁב אִשָּׁה תַּחַת הַשֶּׁמֶשׁ וְתָלוּשׁ. שחום השמש מחמם את העיסה וממהרת להחמיץ.
וְלֹא תַּחַת הָרָקִיעַ בְּיוֹם הֶעָבִים אֲפִלּוּ בְּמָקוֹם שֶׁאֵין הַשֶּׁמֶשׁ זוֹרַחַת בּוֹ. שאור השמש מתפזר על ידי העננים ומצוי בכל הפינות והכיוונים.
וְלֹא תַּנִּיחַ אֶת הָעִסָּה וְתִתְעַסֵּק בְּדָבָר אַחֵר. שאם תפסיק להתעסק בה היא עלולה להחמיץ (ראה הלכה הבאה).
וְאִם הָיְתָה לָשָׁה וְאוֹפָה צְרִיכָה שְׁנֵי כֵּלִים שֶׁל מַיִם. מכיוון שהיא אופה וידיה מתחממות בחום התנור, צריכה לצננן במים. ואם תצנן ידיה באותם מים שמקטפת בהם, יתחממו המים וימהרו את חימוץ העיסה.
שֶׁמְּקַטֶּפֶת בּוֹ. מורחת את פני העיסה במים לפני נתינתה בתנור.
כְּמוֹ שָׁלֹשׁ וְאַרְבָּעִים וְחֹמֶשׁ בֵּיצָה. לשיעור חלה במשקל ראה הלכות ביכורים ו,טו.
כְּגוּף הַבֵּיצָה הַבֵּינוֹנִית. נפח ביצה בינונית.