1
שֶׁלֹּא בָּשַׁל כָּל צָרְכּוֹ. שלא התבשל לגמרי.
2
וְכָל זְמַן שֶׁמִּצְטַמֵּק הוּא יָפֶה לוֹ. ששהייתו של התבשיל על מקור החום המצמקת אותו, משביחה את טעמו.
3
גְּזֵרָה שֶׁמָּא יֶחְתֶּה וכו'. שהרי יש תועלת בתוספת החום בתבשילים הללו.
4
גָּרַף הָאֵשׁ. פינה את הגחלים מתוך הכירה.
5
אוֹ שֶׁעָמְמוּ הַגֶּחָלִים. וגם אם יחתה לא ידלקו יותר, ונחשבים כמכוסים באפר.
6
בִּגְבָבָה. תבן וזבל מן השדות.
7
שֶׁהֲרֵי הִסִּיחַ דַּעְתּוֹ מִזֶּה הַתַּבְשִׁיל. משום שיודע מראש שהאש שתחתיו חלושה, אינו מתכנן שיתבשל התבשיל יותר ממה שהוא כעת, אלא יאכלנו כפי שהוא.