וְהִפְרִישׁ אֶת הָרֵיאָה מִן הַכָּבֵד וְאֶצְבַּע הַכָּבֵד מִן הַכָּבֵד. הפריד מן הכבד את הריאה ואת יותרת הכבד (ראה לעיל א,יח).
וְלֹא מֵזִיז אֶת הַכָּבֵד מִמְּקוֹמָהּ. שהיא ניטלת עם הדופן הימנית (והריאה ניטלת עם הצוואר, ואצבע הכבד עם העוקץ).
וְנוֹקֵב אֶת הֶחָזֶה. חתך סביב החזה וניתקו מחיבורו לדפנות ולצלעות.
לַדֹּפֶן הַיְמָנִית. הבשר והצלעות בצד הימני של הבהמה.
וְחוֹתֵךְ וְיוֹרֵד עִם הַשִּׁזְרָה וְלֹא יִגַּע בַּשִּׁזְרָה. חתך את הדופן בצמוד לעמוד השדרה אך מבלי לגעת בו (שהשדרה הייתה ניטלת עם הדופן השמאלית).
עַד שֶׁהוּא מַגִּיעַ לִשְׁתֵּי צְלָעוֹת רַכּוֹת. שתי הצלעות הסמוכות לצוואר. וחתך את הדופן מתחת לצלעות אלו, שהן היו ניטלות יחד עם הצוואר, כמבואר בהלכה הבאה (ובדומה לכך השאיר את שתי הצלעות הרכות בצד השני מחוברות לעוקץ, כמבואר בהלכה הבאה).