1
הַשְּׂעוֹרָה שֶׁל אֹרֶז. שיבולים של אורז.
2
הַגְּרִיסִין. פולים טחונים ומקולפים.
3
נֶאֱמָנִין עַל הַשֶּׁמֶן לוֹמַר שֶׁל מַעְשַׂר עָנִי הוּא. שדרך בני אדם להפריש מעשר עני מן השמן.
4
זֵיתֵי נִקּוּף. זיתים שנשארו לאחר המסיק, שנלקטים על ידי העניים ופטורים מתרומות ומעשרות (ראה פה"מ פאה ח,ג, חלה ו,ט).
5
עַל הַיָּרָק חַי. לומר שהוא ממעשר עני (שאין בירק לקט שכחה ופאה).
6
שֶׁכֵּן דֶּרֶךְ בַּעֲלֵי בָּתִּים לִתֵּן מְעַט יָרָק מְבֻשָּׁל מִקְּדֵרָתוֹ לֶעָנִי. שלעתים שוכח בעל הבית לעשר את הירק בעודו חי, ומעשר מן המבושל מתוך הקדרה (ר"ש ועוד מפרשים פאה ח,ד). ויש מי שמסביר שכאשר המעשר מועט אין העני רוצה לטפל בו ולבשלו, ובכגון זה מבשל בעל הבית את כל הירק כשהמעשר בתוכו ואחר כך נותן לעני כשהוא מבושל (מלא"ש שם בשם הר"י אשכנזי).